Gewürzaufbewahrung leicht gemacht: so werden Gewürze richtig gelagert

Erst die richtigen Gewürze verleihen den Speisen den nötigen Geschmack. Doch bei der großen Auswahl ergibt sich zudem das Problem der richtigen Gewürzaufbewahrung in der Küche. Ob im Gewürzregal, im Gewürzständer, im Gewürzhalter oder einfach in der Schublade - es bieten sich Ihnen unterschiedliche Ideen bei der Lagerung. Auch die Gewürze selbst können Sie wahlweise in Dosen oder im Glas lagern. Für welche Art der Gewürzaufbewahrung Sie sich entscheiden, hängt davon ab, wie häufig Sie kochen und wie Ihre Küche aufgebaut ist. In diesem Artikel geben wir Ihnen hilfreiche Tipps und zeigen Ihnen einige Ideen auf, mit denen die Lagerung Ihrer Gewürze sowohl praktisch als auch optisch ansprechend wird.

Gewürze werden trocken gelagert

Sie sollten bei der Gewürzaufbewahrung darauf achten, dass Sie Ihre Gewürze stets trocken lagern. Egal, ob Sie bei der Gewürzaufbewahrung zu Glas oder Dosen greifen, es ist wichtig, dass diese fest verschlossen sind und dunkel in der Küche gelagert werden. Stehen die Gewürze nämlich offen oder befinden sie sich an einem feuchten Ort, kann dies dazu führen, dass sie ihre Aromen verlieren und schlecht werden. So ist es zudem wichtig, egal ob die Gewürzaufbewahrung in einem Gewürzständer, Gewürzregal oder Gewürzhalter stattfindet, dass Sie sie nicht vor ein Fenster stellen. Auch eine starke Sonneneinstrahlung bei der Gewürzaufbewahrung kann Ihre Küchengewürze nämlich verderben.

Die richtige Menge ist beim Kauf entscheidend

Ein Fehler, der von vielen beim Kauf oft begangen wird, ist, dass die Küchengewürze in zu großen Mengen erworben werden. Bei der Gewürzaufbewahrung kommt es somit nicht nur auf die Lagerung selbst, beispielsweise im Gewürzregal oder im Gewürzständer sowie im Gewürzhalter an, auch die Dauer der Lagerung ist entscheidend. Sie sollten somit versuchen beim Kauf zu kleineren Mengen zu greifen, damit die Gewürze danach nicht zu lange im Glas oder in den Dosen lagern. Dadurch kann sich mit der Zeit das Aroma verringern und zudem können sich auch beispielsweise Mehlwürmer in den Gewürzen einnisten. Die Gewürzaufbewahrung sollte somit nicht länger als ein Jahr betragen.

Gewürze übersichtlich sortieren

Damit Sie die Gewürze immer griffbereit haben, ist eine übersichtliche Gewürzaufbewahrung wichtig. Hierfür gibt es verschiedene Ideen. Egal, für welche der Ideen Sie sich entscheiden, wichtig dabei ist, dass die Gewürze schnell griffbereit sind und sich gut erkennen lassen.

Aufbewahrung im Gewürzregal

Eine der einfachsten Ideen bei der Gewürzaufbewahrung ist es, zu einem Gewürzregal zu greifen. Es kann sich dabei generell um ein einfaches Gewürzregal handeln, in dem Sie alle Küchengewürze aufbewahren. Dann gibt es auch spezielle Gewürzregale, die genauestens auf die unterschiedlichen Größen beispielsweise von Gläsern oder Dosen ausgerichtet sind. Sie haben bei einem Regal die Möglichkeit, dieses, abhängig von der Größe, auch in der Innenseite einer Schranktür zu befestigen. Der Vorteil von Regalen ist, dass Sie sie individuell in der Größe Ihrer Küche anpassen können. Zudem lassen Sie sich auch einfach durch weitere Bretter vergrößern.

Sie können das Gewürzregal auch in kleiner Form als Gewürzhalter, beispielsweise über dem Herd positionieren. Diese, meist kleineren Gewürzhalter, eignen sich vor allem für die Küchengewürze, die Sie häufig verwenden, wie beispielsweise Salz oder Pfeffer. Diese haben Sie dann immer griffbereit, um bei Ihren Speisen nach zu würzen. Ein weiterer Vorteil bei einem Gewürzhalter ist, dass dieses ganz einfach anzubringen ist. Sie finden Gewürzhalter zudem in nahezu jedem Baumarkt als auch in vielen Supermärkten.

Lagerung in der Schublade

Daneben können Sie die Küchenkräuter auch in der Schublade lagern. Hierbei können Sie die Gewürze zusätzlich noch in einem Behälter positionieren, der dann in die Schublade gelegt wird. Da die Entnahme der Gewürze hierbei etwas umständlicher ist, lohnt sich diese Art der Gewürzaufbewahrung eher für Küchengewürze, die Sie seltener gebrauchen. Dennoch ist diese Aufbewahrungsmöglichkeit auch bei einer Gewürzlagerung in einem Glas oder in Dosen geeignet.

Aufbewahrung im Gewürzständer

Besonders simpel ist die Aufbewahrung der Kräuter in einem Gewürzständer. Je nach Art des Ständers finden hier rund 5 bis 10 Gewürze Platz. Zudem sind die Gewürzständer insgesamt sehr kompakt designet, sodass Sie diese auch bequem auf dem Küchentisch sowie auf der Küchenablage stellen können. Auch ein Gewürzständer lohnt sich besonders für die Gewürzaufbewahrung häufig verwendeter Zutaten.

Pro und Contra Argumente: Neu kaufen oder Gewürzständer aus zweiter Hand?

Oft wird die Frage in den Raum geworfen, ob sich der Erwerb von einem gebrauchten Gewürzkarussell für die Aufbewahrung von Salz, Pfeffer, Kümmel und Co. lohnt. Auf was Sie beim Second Hand Kauf achten sollten, wenn Sie Ihre Gewürze richtig aufbewahren und lagern möchten, prüfen wir nachfolgend. Gewürzständer verlieren ganz besonders nach dem Neukauf zügig an Wert. Dieses Problem könnten Sie mit einem Second Hand Gewürzkarussell abwenden.

Häufig gibt es andererseits aber kein umfassendes Sortiment an Gebrauchtwaren, insbesondere wenn Sie Wert auf bestimmte Dinge legen und beispielsweise Ihre Gewürze platzsparend aufbewahren wollen. Es ist tatsächlich ein bisschen so: Man muss auf das zurückgreifen, was einem angeboten wird. Dieses Problem fällt bei einem Produkt aus erster Hand natürlich weg, denn hier können Sie bewusst ein Gewürzregal kaufen, mit dem Sie frische Gewürze aufbewahren können – und zwar genau so wie Sie es sich vorstellen.

Fast alle gängigen Firmen bieten außerdem beim Kauf von einem brandneuen Produkt eine Umtauschmöglichkeit an. Ein Vorteil, auf den Sie nicht zurückgreifen können, wenn Sie einen Gewürzständer gebraucht erwerben.

Letzten Endes müssen Sie jetzt selbst bestimmen, ob zu Ihren persönlichen Ansprüchen und Ihren Ideen besser ein gebrauchtes oder ein brandneues Produkt zur Gewürzaufbewahrung passt.

Wo soll ich meinen Gewürzständer für die Gewürzaufbewahrung kaufen?

Gewürzständer für die Gewürzaufbewahrung können Sie gut sowohl in einem Internetshop als auch im in der Nähe gelegenen Fachgeschäft erwerben. Entscheiden Sie sich nach Möglichkeit schon vor Ihrem Einkauf, welche Rahmenbedingungen Ihrer persönlichen Ansicht nach für einen erfolgreichen Einkauf gewährleistet sein sollen. Teilweise wird der Einkauf mancher Produkte im stationären Einzelhandel schon als antiquiert bezeichnet und tatsächlich kann ganz generell eine Verlagerung hin zu mehr Internet-Shopping gemessen werden wenn es um das Thema Gewürze und deren Lagerung über einen längeren Zeitraum geht.

Der Kauf von bestimmten Gewürz-Produkten vor Ort im Einzelhandel hat aber selbstverständlich auch einige Vorzüge, die keineswegs ignoriert werden sollten. Zum Beispiel kann es sein, dass Sie den Kundenberater bereits von einem früheren Einkauf kennen und daher schon wissen, dass Sie eine fundierte Beratung erhalten. Aber auch der Spaß bei der Produktauswahl vor Ort, den Sie durch das Schnuppern an frischen Gewürzen erfahren, oder eine leicht erreichbare Kontaktperson bei späteren Problemen mit dem Anbringen des Gewürzhalters sind als gewinnbringende Eigenschaften von einem Produkterwerb im Fachhandel vor Ort zu nennen.

Es liegen aber dennoch auch nicht zu vernachlässigende Motive dafür vor, weshalb sich beispielsweise Ebay und Amazon als immer wieder gern genutzte Einkaufsvarianten bei den Kunden für den Erwerb von einem Gewürzkarussell verfestigt haben. Zum Beispiel hat man in einem Internetshop eine deutlich umfangreichere Auswahl an Produkten zur Verfügung und des Weiteren ist auch eine umfassendere Abwägung zwischen Produktpreisen, Größe und Anzahl der Gewürzdosen und den Anbietern möglich.

Zusätzlich ist ein Einkauf online via Internet von daheim deutlich schneller und bequemer möglich. Insbesondere wenn Sie sich bei der Suche eines Produktes mehr zeitliche Flexibilität wünschen, um ein Gewürzkarussell zu finden, das möglichst gut zu Ihrem Einsatzbereich passt, kann ein Erwerb im in der Nähe gelegenen Fachgeschäft mitunter doch recht unzufriedenstellend verlaufen. Stellen Sie sich zum Beispiel vor Sie wollen am Wochenende noch etwas Leckeres kochen und Sie haben die Gewürze nicht bereits daheim gelagert. Einfach schnell ins Internet und schon werden die leckeren Gewürze zu Ihnen nach Hause geliefert.

Im Endeffekt müssen Sie nun für Ihre individuellen Anforderungen vergleichen, welche Alternative Ihnen für den Gewürzständer Erwerb und die entsprechende Lagerung von Gewürzen mehr zusagt. Nach unserer Meinung überwiegen jedenfalls mit Sicherheit die Vorteile von Internetportalen, weshalb wir Ihnen den Einkauf im Internet anraten.

Videotipps: So können Sie Gewürze einfach und kreativ aufbewahren

Gewürzständer kaufen – Sollte es zwingend ein hochpreisiger Artikel sein?

Bezahlt man bei Produkten von populären Marken im Prinzip nur für den bereits bekannten Namen oder sind solche Gewürzständer unwiderlegbar besser zum Gewürze aufbewahren und dem anschließenden Verfeinern des Essens geeignet? Die Ersparnis kann dabei je nach Artikel recht groß ausfallen.

Markenartikel sind abgesehen davon zwar etwas teurer, aber dafür können Sie im Mittelwert oft mit einer größeren Qualität und einer besseren Laufzeit bei einer Gegenüberstellung mit einem Gewürzständer aus kostengünstigeren Preisgruppen rechnen. Auch die jeweiligen Dosen und Fächer für die Gewürzaufbewahrung in Schublade und Behälter sind bei teureren Produkten oft mit besseren Ideen zur Gewürzaufbewahrung umgesetzt.

Außerdem ist auch der meist bessere Kundensupport von populären Marken als Vorteil für teure Gewürzständer zu nennen. Schließlich haben Qualitätsmarken einen Ruf zu verlieren und kümmern sich deswegen meist zufriedenstellender um Ihr Anliegen. Welches Resümee Sie letztendlich ziehen und wie viel Geld Sie für ein Gewürzkarussell im Endeffekt bezahlen wollen müssen Sie eigenständig bestimmen. Machen Sie sich aber in jedem Fall vor dem Kauf nochmals detailliert Gedanken über Ihre Ideen für die Gewürzaufbewahrung und die unterschiedlichen Vor- sowie Nachteile.

Fazit:

Insgesamt zeigt sich bei der Gewürzaufbewahrung, dass Ihnen viele unterschiedliche Ideen zur Aufbewahrung geboten werden. Ob eine Gewürzaufbewahrung im Gewürzständer, Gewürzregal oder Gewürzhalter, Ihren Ideen werden keinerlei Grenzen gesetzt. Auch eine Kombination unterschiedlicher Aufbewahrungsmethoden ist möglich. Für welche der Ideen Sie sich auch entscheiden, es ist immer eine richtige Lagerung entscheidend. Nur wenn Sie die Gewürze sowohl vor Licht als auch Feuchtigkeit schützen, werden Sie Spaß bei der Gewürzaufbewahrung haben.